المكرونة بالفراخ من الأطباق السريعة والشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في وقت قصير، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات السريعة أثناء أيام العمل المزدحمة أو عند الحاجة لتحضير طعام لذيذ بسرعة. إليك طريقة تحضير المكرونة بالفراخ في 10 دقائق.
أسهل طريقة عمل المكرونة بالفراخ في 10 دقائق
المكونات
- 200 جرام من المكرونة (أي نوع تفضل)
- 2 صدور دجاج مخلية (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
- 1 بصلة صغيرة (مفرومة)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 ثمرة طماطم (مفرومة)
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زيت زيتون
- 1/2 كوب من كريمة الطبخ أو صوص الطماطم (حسب الرغبة)
- 1/2 كوب من الجبن المبشور (اختياري)
- أعشاب طازجة (مثل الريحان أو الزعتر) للتزيين
طريقة التحضير:
- سلق المكرونة:
- في قدر عميق، قومي بغلي كمية من الماء مع رشة ملح.
- عندما يبدأ الماء في الغليان، ضعي المكرونة في الماء المغلي واطبخيها لمدة 8-10 دقائق أو حتى تصبح ناعمة (حسب التعليمات على العبوة).
- بعد السلق، صفي المكرونة جيدًا واتركيها جانبًا.
- تحضير الدجاج:
- في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة.
- أضيفي قطع الدجاج المقطعة وقلبيها حتى تتحمر وتصبح ناضجة تمامًا (حوالي 5 دقائق).
- أضيفي البصل المفروم وقلبيه مع الدجاج حتى يصبح شفافًا، ثم أضيفي الثوم المفروم واستمرّي في التحريك لمدة دقيقة أخرى.
- إضافة الطماطم والتوابل:
- أضيفي الطماطم المفرومة إلى المقلاة وقلبي جيدًا.
- تبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
- يمكنك إضافة الكريمة أو صوص الطماطم للحصول على صوص كريمي غني، واتركي المزيج يغلي لمدة 2-3 دقائق.
- مزج المكرونة والدجاج:
- ضعي المكرونة المسلوقة في المقلاة مع خليط الدجاج والصلصة.
- امزجي المكونات جيدًا حتى تغطي الصلصة المكرونة بالكامل وتصبح متجانسة.
- التقديم:
- وزعي المكرونة بالفراخ في طبق التقديم.
- يمكنك إضافة الجبن المبشور والأعشاب الطازجة مثل الريحان أو الزعتر لتزيين الطبق.
نصائح
- إذا كنت تفضلين إضافة الخضروات إلى الطبق، يمكنك إضافة الفلفل الملون أو البازلاء مع الدجاج لإضافة نكهة لذيذة.
- لضمان سرعة التحضير، يمكنك استخدام صدور دجاج مسلوقة مسبقًا أو دجاج مُقطع إلى مكعبات صغيرة جدًا لتقليل وقت الطهي.
وفي الختام، هذه الوصفة هي خيار رائع للوجبات السريعة واللذيذة في 10 دقائق فقط. يمكن تحضيرها بسهولة في أي وقت وتناسب جميع أفراد الأسرة. جربيها واستمتعي بمذاقها الرائع!
التعليقات