يُحتفل في 1 ديسمبر من كل عام باليوم العالمي للغذاء الصحي، وهو مناسبة تهدف إلى التوعية بأهمية التغذية السليمة في الحفاظ على الصحة العامة، وتعزيز الوعي لدى الأفراد والمجتمعات حول دور الطعام المتوازن في الوقاية من العديد من الأمراض والمشاكل الصحية.
ما هو اليوم العالمي للغذاء الصحي
اليوم العالمي للغذاء الصحي هو يوم تم اختياره من قبل الجمعية العامة للأمم المتحدة من أجل تنظيم العديد من الفعاليات للتوعية بأهمية الغذاء بصفة عامة والغذاء الصحي بصفة خاصة وكيفية الحصول على غذاء صحي، حيث تعاني الكثير من الشعوب حول العالم من الجوع وانتشار المجاعات فيها، حيث يعتبر الغذاء من الاحتياجات الأساسية والمهمة بالنسبة لجميع الكائنات الحية سواء الإنسان أو الحيوان وبشكل خاص الإنسان.
التغذية الصحية: أسلوب حياة وليس مجرد نظام غذائي
- الغذاء الصحي لا يقتصر فقط على نوع الطعام الذي نتناوله، بل هو مزيج من اختيارات غذائية تعزز الصحة العامة وتساعد في الحفاظ على الوزن المثالي والطاقة العالية.
- يعتمد الغذاء الصحي على تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تحتوي على كافة العناصر الغذائية الأساسية مثل البروتينات، الفيتامينات، المعادن، الألياف، والدهون الصحية.
- من خلال تحقيق التوازن بين هذه العناصر، يمكن للإنسان تحسين أدائه البدني والعقلي على حد سواء، كما يساهم في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري، السمنة، أمراض القلب، وبعض أنواع السرطان.
الهدف من اليوم العالمي للغذاء الصحي
الهدف الأساسي من الاحتفال بهذا اليوم هو نشر ثقافة الغذاء الصحي والتأكيد على ضرورة اتباع العادات الغذائية السليمة، سواء على مستوى الأفراد أو المجتمعات. ويعد هذا اليوم فرصة للمؤسسات الصحية والتعليمية لتعريف الناس بمفاهيم التغذية السليمة وأهمية اختيار الأطعمة الطبيعية والمغذية على الأطعمة المصنعة والضارة.
كما يشجع اليوم العالمي للغذاء الصحي على تقليل استهلاك الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من السكريات، الدهون المشبعة، والملح. وتحث الحملة العالمية على الابتعاد عن الأطعمة السريعة والمعلبة، وتشجيع تناول الأطعمة الطازجة مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.
النصائح لتحقيق غذاء صحي
- التنوع في الغذاء: تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة من مختلف المجموعات الغذائية للحصول على جميع العناصر الغذائية الضرورية.
- الابتعاد عن الأطعمة المعلبة: التقليل من تناول الأطعمة المعلبة التي تحتوي على مواد حافظة وسكريات ودهون مشبعة.
- شرب الماء: الحرص على شرب كميات كافية من الماء يومياً لدعم الجسم في وظائفه الحيوية.
- تقليل السكر والملح: تقليل استهلاك السكر والملح المضاف إلى الأطعمة والمشروبات لتجنب الأمراض مثل السكري وارتفاع ضغط الدم.
- النشاط البدني: التغذية الصحية لا تقتصر على الطعام فقط، بل تتطلب أيضًا ممارسة الرياضة بانتظام.
أهمية اليوم العالمي للغذاء الصحي
في عالم اليوم، حيث تزداد معدلات السمنة والأمراض المزمنة المرتبطة بنمط الحياة غير الصحي:
- يعد فرصة لتعزيز الوعي وتوجيه الجهود نحو تحسين التغذية العامة.
- يساعد هذا اليوم في نشر رسائل حول أهمية الوقاية من الأمراض من خلال الغذاء الصحي
- ويشجع الحكومات والمنظمات غير الحكومية على اتخاذ خطوات جادة لتحسين الأمن الغذائي وتوفير خيارات غذائية صحية للجميع.
التعليقات