4 وصفات سهلة وصحية يمكن تحضيرها بنص كيلو لحمة مفرومة

اللحمة المفرومة هي أحد المكونات الأساسية التي يمكن استخدامها لتحضير العديد من الأطباق الصحية والشهية. في هذا المقال، سنتناول 4 وصفات سهلة ولذيذة باستخدام نصف كيلو لحمة مفرومة، وهي مثالية للأشخاص الذين يبحثون عن وجبات سريعة وصحية.

1. كفتة اللحم المشوية

المكونات:

• نصف كيلو لحمة مفرومة
• بصلة صغيرة مفرومة
• 2 فص ثوم مهروس
• ملعقة صغيرة من الكمون
• ملعقة صغيرة من البابريكا
• ملح وفلفل حسب الذوق
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
• 2 ملعقة صغيرة من الزيت

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلط اللحمة المفرومة مع البصل، الثوم، البقدونس، الكمون، البابريكا، الملح، والفلفل.
2. اعجن المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً.
3. شكل الكفتة إلى أصابع أو كرات صغيرة حسب الرغبة.
4. سخن الشواية أو المقلاة على نار متوسطة وضع فيها القليل من الزيت.
5. اشوي الكفتة حتى تتحمر من الجانبين وتصبح ناضجة.

نصائح صحية: يمكن تقديم الكفتة مع خضروات مشوية أو سلطة خضراء لوجبة متكاملة.

2. أومليت اللحم المفروم بالخضار

المكونات:

• نصف كيلو لحمة مفرومة
• 4 بيضات
• 1 بصلة مفرومة
• 1 فلفل أخضر مفروم
• 1 حبة طماطم مفرومة
• ملح وفلفل حسب الذوق
• ملعقة صغيرة من الزيت

طريقة التحضير:

1. في مقلاة على نار متوسطة، سخن الزيت وأضف البصل والفلفل والطماطم.
2. قلّب المكونات حتى تذبل الخضروات.
3. أضف اللحمة المفرومة واطبخها حتى تنضج تماماً.
4. في وعاء، اخفق البيض مع الملح والفلفل.
5. أضف خليط البيض إلى المقلاة فوق اللحم والخضار، واتركه حتى يتماسك البيض.
6. قم بتقليب الأومليت حتى ينضج من الجانبين.

نصائح صحية: يمكن إضافة المزيد من الخضار مثل السبانخ أو الكوسا لزيادة القيمة الغذائية.

3. برجر اللحم الصحي

المكونات:

• نصف كيلو لحمة مفرومة (يفضل خالية من الدهون)
• 1 بصلة صغيرة مفرومة
• 2 فص ثوم مهروس
• ملعقة صغيرة من البابريكا
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخلط اللحمة المفرومة مع البصل، الثوم، البابريكا، الملح، والفلفل.
2. شكل الخليط إلى أقراص برجر.
3. سخن المقلاة وأضف زيت الزيتون.
4. اطبخ البرجر على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق على كل جانب حتى يتحمر.
5. يمكن تقديم البرجر مع خبز الحبوب الكاملة والخضروات.

نصائح صحية: استخدم خبز الحبوب الكاملة بدلاً من الخبز الأبيض لزيادة الألياف في الوجبة.

4. مكرونة باللحم المفروم وصلصة الطماطم

المكونات:

• نصف كيلو لحمة مفرومة
• 2 كوب صلصة طماطم
• 1 بصلة مفرومة
• 2 فص ثوم مهروس
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
• 1 ملعقة صغيرة من الأوريغانو
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 200 جرام مكرونة (يفضل مكرونة الحبوب الكاملة)

طريقة التحضير:

1. في مقلاة، سخن الزيت وأضف البصل والثوم وقلّب حتى يذبلوا.
2. أضف اللحمة المفرومة واطبخها حتى تنضج.
3. أضف صلصة الطماطم، الزعتر، الأوريغانو، الملح والفلفل، واترك الصلصة على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
4. في وعاء آخر، قم بسلق المكرونة وفقاً للتعليمات على العبوة.
5. اخلط المكرونة مع صلصة اللحم وقدّمها.

نصائح صحية: يمكنك إضافة بعض الخضروات المقطعة مثل الجزر أو الكوسا إلى الصلصة لزيادة القيمة الغذائية.

وفي الختام، باستخدام نصف كيلو لحمة مفرومة، يمكن تحضير مجموعة متنوعة من الوجبات الصحية والشهية التي تلبي احتياجاتك الغذائية. سواء كنت تفضل الكفتة المشوية أو البرجر الصحي أو المكرونة باللحم المفروم، فإن هذه الوصفات توفر لك وجبات متوازنة تجمع بين البروتينات والخضروات بطريقة لذيذة وسهلة التحضير.